主料:
雪花牛肉适量，
玉米适量，
西兰花适量，
胡萝卜适量，
西红柿适量，
洋葱适量
辅料:
生抽适量，
老抽适量，
蚝油适量，
糖适量，
盐适量，
红酒适量，
香醋适量，
黑椒碎适量，
大蒜末适量，
香草适量，
鸡精适量黑椒牛排的做法步骤
1.菜场买回的雪花牛肉去筋膜。
2.刀背捶打断筋。
3.将调制的黑椒酱均匀的涂抹到牛肉上。（黑椒酱：生抽、老抽、蚝油、糖、盐、红酒、香醋、黑椒碎、大蒜末）
4.依次将玉米、胡萝卜、西兰花焯水，捞出过凉水后沥干。
5.蝴蝶面下开水锅里煮透，一般煮七八分钟就差不多了，捞出过凉水后沥干备用。
6.西红柿、洋葱切丁。
7.热锅倒油预热下香草和洋葱翻炒，下西红柿倒进去一起翻炒至西红柿炒软。
8.下蝴蝶面一起翻炒放盐、鸡精、少许生抽调味即可出锅备用。
9.平底锅大火预热下牛肉大火双面煎一分钟。（高温锁住牛排的水份。）
10.烤盘铺上洋葱将牛排放在洋葱上刷上黑椒酱（烤制的酱加了香草的），入烤箱260度烤八分钟即可。（七分半熟的口感，千万别给孩子吃过生的肉类。）
11.摆盘开吃咯
TAGS：
热菜 其他菜系 午餐 雪花牛肉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 双色麻花馒头
下一篇： 北海道拉丝软土司的做法,北海道拉丝软土司怎么做,北海道拉丝面包,超软北海道吐司的做法,北海道香浓土司,淡奶油北海道土司
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
